AJÁNLATKÉRÉS

Ültetett állófogadás

Az asztalok lehetnek elegáns körasztalok vagy táblaasztalok is.
A vendégek egy gazdagon megterített, dekoratív svédasztalról szabadon válogathatnak.
A kiválasztott étellel a kedves vendég helyet foglal, az asztalánál.
Az ilyen típusú rendezvényeken az alkoholos és alkoholmentes italok a legtöbb esetben külön italpultból kerülnek felszolgálásra.
Speciális, színvonalas módja lehet a látványbüfé szervezése. Minden esetben az asztalokra teljes választékot tartalmazó menükártyát helyezünk ki.

Ajánlatkérés

Ízelítő menüajánlatainkból

Hideg előétel, svédasztalról kínálva
Libamáj mignon, tokaji aszúban érlelt arany mazsolával
Borsos kecskesajtkrém, aszalt paradicsommal
Füge tapenád, diós krékerrel
Füstölt libamell, fűszeres alma chatney-val

Saláta, svédasztalról kínálva
Színes salátabár, szarvasgombás, bazsalikomos, citromos, provance fűszeres olívaolajokkal
Firenzei Farfalle saláta, Parmai sonkával
Almás, répás cékla saláta

Főételek, Chafingből kínálva, hozzá illő köretekkel
Hátszín csíkok Stroganoff módra, Lyoni hagyma ropogóssal, párolt jázmin rizs
Bőrén sült, tengeri fogasfilé, tejszínes-parajos, házi készítésű papardalléval
Rozé kacsamell, medvehagymás, tejszínes francia rakottburgonya
Csirkemell Saltimbocca /friss bazsalikom levéllel, mediterrán sonkával vajban sült/,    assiago sajtos burgonyakrémmel

Vegetáriánus vendégeknek ajánljuk
Spagetti gomba ,,Bolognese”-vel, Gran Padano forgáccsal

Desszert, svédasztalról kínálva                                                                                   Szatmári szilvatorta
Pándi meggytorta
Somlói evolúció
Pannonhalmi karamellás, sárgabarackos krémes
Milotai mézes grillázs szelet